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Variedad antigua de calabaza de verano que no se extiende, se la conoce también con el nombre de pattypan.
Su original forma estrellada, ligeramente plna y más o menos cónica al igual que su color lechoso la convierten en un fruto muy decorativo.
Su carne es densa y poco dulce, con un ligero sabor de alcachofa.
Esta calabaza está adaptada al cultivo en espacios pequeños.
Tipo de suelo: Rico y ligero. Evitar los excesos de azote.
Periodo de siembra: De abril a junio.
Periodo de cosecha: De agosto a octubre.
Exposición: Plena luz.
Técnica de siembra:
- Sembrar en abril bajo una protección en macetas con 2 a 3 semillas por maceta.
O
- Sembrar en mayo-junio en el huerto en hoyos de 2 a 3 semillas enterradas a 2 cm de profundidad con distancias de 80 cm en todos los sentidos.
- Conservar la mejor planta de cada hoyo 6 semanas después del brote.
Mantenimiento y cuidados:
- Regar abundantemente pero con poca frecuencia evitando mojar el follaje.
- Binar regularmente.
- Acolchar para facilitar la cosecha y mantener el suelo limpio.
- Cosechar los frutos jóvenes para que conserven su delicado sabor de fondo de alcachofa. - Catálogos relacionados
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Calabacín pattypan blanca
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Calabacín pattypan blanca
Autor: Les Doigts Verts
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