Variedad que forma una roseta compacta y bien llena, con una hoja espesa redondeada. Resistente a las heladas, puede recolectarse hasta marzo.
Tipo de suelo: Fresco, pesado.
Periodo de siembra: Août Septembre, voire en hiver si le temps est clément.
Periodo de cosecha: Otoño para las siembras precoces, primavera para las tardivas.
Exposición: Le conviene la media sombra, se puede cultivar entre las filas de otros vegetales más grandes.
Siembra directa en plena tierra:
- En los surcos de 1 cm, siembre un grano cada 2 cm, cubra con sustrato fino y riegue.
- Aclarar una de cada dos plantas cuando los brotes empiecen a molestarse los unos a otros.
Cuidados:
- Mantenga el suelo húmedo.
- Aproximadamente tres meses después de la siembra, coseche las rosetas de hojas a medida que salen a los piés, antes de que estos hagan sus granos.