Orígenes geográficos: Asia, Europa.
Dimensiones adultas: Altura hasta 30 cm, anchura hasta 30 cm.
Follaje: Medio perenne.
Tipo de suelo: Fresco, rico, ligero y bien drenado, preferentemente neutro a ácido.
Clima: Rústico hasta -25°C.
Exposición: Medio sombra a plena luz.
Densidad de plantación: 6/m².

Propiedades y usos:
El cebollino es una vivaz bulbosa de la familia del ajo. Consumimos sus hojas cilíndricas cortadas finamente para aromatizar las ensaladas, pescados, carnes o las tortillas...
El cebollino necesitará n suelo rico y fresco. Podremos plantarlo en maceta en el borde de una ventana, o en plena tierra, en compañía de otras hierbas aromáticas. Se contenta con pocos cuidados, tendrá simplemente que evitar que la flor salga cortándola regularmente. Divida el dos la mata cada dos a tres años para rejuvenecerla.

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Cebollino / Allium schoenoprasum