Confitura de Ciruela: Originaria de Alsacia, la ciruela de recolta de mediados de agosto a mediados de octubre. Tradicionalmente se utiliza para las tartas y confituras.
Esta confitura expresarà todos los sabores de esta region tan bonita en otoño. La saborearemos con pan tostado, crepes y también con un yogur. Sera también perfecta como fondo de tarta.
Confitura elaborada en caldero.
Ingredientes:
para 100gr de producto acabado:
- Ciruelas
- azucar de caña
- espesante: pectina de frutas
- acidulante: zumo de limon concentrado.
Preparada con 55gr de frutas
Contenido total de azucares: 61 gr
Peso neto: 270 g