Plantas
Pino Salgareño Austriaca Trufero -T. Melanosporum / Pinus Nigra Austriaca - Tuber Melanosporum
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27.50 € TRUFA du Périgord / Tuber melanosporum Pino Salgareño Austriaca Trufero - Pinus Nigra Austriaca
9700B - Disponible
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26.10 € TRUFA du Périgord / Tuber melanosporum Pino Salgareño Austriaca Trufero - Pinus Nigra Austriaca
9700C - Disponible
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0.40 € ABONO
9700A - Disponible
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Dimensiones adultas: Altura hasta 25 metros, anchura hasta 15 metros
Follaje: Perenne
Tipo de suelo: Todos pero se desarrolla especialmente bien en suelos calizos o arcillo-calizos, que son esenciales para el desarrollo de la Tuber melanosporum.
Clima: Rústico hasta -24°C.
Exposición: Plena luz.
Cultivo de la trufa:
Robusto y de crecimiento rápido, el pino salgareño Austriaca se adapta a casi todas las condiciones climáticas y se encuentra tanto a nivel del mar como en altitud. Gracias a sus raíces profundas, estructura el suelo estabilizando al mismo tiempo la humedad necesaria para el buen desarrollo del micelio de Melanosporum, lo que lo convierte en un buen productor de trufas del Périgord. Se adapta a todo tipo de suelos, incluso los pobres y drenantes. Se adapta bien a las regiones secas donde las precipitaciones son escasas. La trufera de pino negro de Austria es una excelente elección para las truferas situadas en zonas más áridas o de media montaña. Un buen arraigo de sus plantas sera primordial para el desarrollo de sus trufas, y por tanto un trabajo minucioso del suelo deberá efectuarse antes de la plantación. Ver Plantación de plantas truferas.
La densidad de plantación aconsejada variará de 250 a 400 plantas/Hectárea.
Un cuidado regular y una vigilancia del riego serán igualmente garantía de éxito.
Ver Saber todo sobre la trufa y su cultivo.
Las primeras trufas aparecen generalmente entre 6 y 8 años después de la plantación, lo que la convierte en una especie trufera relativamente precoz (comparable al roble o al avellano).
Existen varios tipos de trufa en el mundo. En Francia, solo 2 se usan en plantacion. Tuber melanosporum et Tuber uncinatum. Ver Las diferentes trufas.
Tuber uncinatum / Trufa de Bourgogne: La trufa de Bourgogne es apreciada por su profundo e incomparable perfume, ella lo es también por su gusto a avellana, que le hace su reputación y su calidad. Esta se recoge a partir del mes de septiembre.
Tuber melanosporum / Trufa del Périgord: La famosa trufa negra de Périgord está dotada de un perfume muy fuerte y de un sabor muy agradable. Su reputación va más allá de nuestras fronteras. Se recoge desde diciembre hasta el final del mes de marzo.
Cual plantar, Tuber melanosporum ou Tuber uncinatum ?
Independientemente de los gustos culinarios de cada uno, es preferible plantar plantas micorrizadas con Tuber uncinatum en las regiones con inviernos rigurosos. La trufa de Borgoña madura antes que su homóloga, por lo que puede recolectarse antes de las fuertes heladas. Por ello, la trufa del Périgord se planta principalmente en el oeste y el sur de Francia.
Precios (3 Ofertas) a partir de 26.10 € a 27.50 €
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Fotos (3) : Pino Salgareño Austriaca Trufero -T. Melanosporum
Pino Salgareño Austriaca Trufero -T. Melanosporum
Pinus Nigra austriaca 1L
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Pino Salgareño Austriaca Trufero -T. Melanosporum
Pino Salgareño Austriaca Trufero -T. Melanosporum
LGI
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